こんばんは🥳
煮込み料理、サラダ、和え物、揚げ物、炒め物と色んな料理に大活躍する「ズッキーニ」
そして、ズッキーニは加熱すると、やわらかい食感になり甘味が増して、とても食べやすくなります。
今日は、作り方も味付けもシンプルなズッキーニの塩きんぴらレシピのご紹介です。
彩りもキレイなので、食卓もお弁当もパッと華やかになりますよ~。 ズッキーニが揃ったらぜひ、お試し下さいね。
材料 (4人分)
ズッキーニ
2本
ごま油
小さじ1
★塩
少量
★鶏がらスープの素
小さじ1
粗びきこしょう
少量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①ズッキーニはヘタを取り、拍子切りにする。(拍子切りとは、4〜5cmの長さに切り、幅1cmの棒状)
-
②フライパンにごま油をひき強火で熱し、ズッキーニを入れ火が通るまで炒め、★で味付けをする
投稿者からのコメント
(コツ・ポイント)・お好みで粗びきこしょうをふってみて下さい。
(保存方法・保存期間)・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
※みやすさのために書式を一部改変しています。