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ズッキーニの塩きんぴら

こんばんは🥳 煮込み料理、サラダ、和え物、揚げ物、炒め物と色んな料理に大活躍する「ズッキーニ」 そして、ズッキーニは加熱すると、やわらかい食感になり甘味が増して、とても食べやすくなります。 今日は、作り方も味付けもシンプルなズッキーニの塩きんぴらレシピのご紹介です。 彩りもキレイなので、食卓もお弁当もパッと華やかになりますよ~。 ズッキーニが揃ったらぜひ、お試し下さいね。

材料 (4人分)

  • ズッキーニ
    2本
  • ごま油
    小さじ1
  • ★塩
    少量
  • ★鶏がらスープの素
    小さじ1
  • 粗びきこしょう
    少量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ①ズッキーニはヘタを取り、拍子切りにする。(拍子切りとは、4〜5cmの長さに切り、幅1cmの棒状)
  • ②フライパンにごま油をひき強火で熱し、ズッキーニを入れ火が通るまで炒め、★で味付けをする

投稿者からのコメント

(コツ・ポイント)・お好みで粗びきこしょうをふってみて下さい。 (保存方法・保存期間)・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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