鶏むね肉のグリルバジルソース

あっさりした鶏むね肉にバジルソースとマヨネーズを合わせたソースを絡めて頂きます。カラフルな見た目も食欲をそそります♪ 作り方 [1] 鶏むね肉はそぎ切りにし、酒、塩、こしょうで下味をつける。 [2] カラーピーマンは一口大に切る。 [3] マヨネーズとバジルソースを合わせておく。 [4] ペーパータオルで2の汁気を取り片栗粉をまぶす。 [5] フライパンまたはスキレットにオリーブオイルを熱し、鶏肉をこんがり焼く。 [6] 両面焼き色がついたら、カラーピーマンを加えさらに炒める。 [7] ピーマンに火が通ったら、マヨネーズ&バジルソースを絡める。 [8] 飾り用のバジルを添えて出来上がり♪ ■コツ・ポイント カラーピーマンをパプリカにすると、存在感がアップします！ ■このレシピの生い立ち バジルソースをたくさん作ったので、いろいろな調味料と合わせてソースにしていますが、思ったとおり！マヨネーズが一番合うかも…です。