サバの味噌煮缶と新じゃがいもで作る
肉じゃが風♪
チーズとバターも加えて濃厚な
おつまみ風に仕立てました。
新じゃがは皮付きのままでOK！
事前にレンジ加熱するので
鍋ではなくフライパンで短時間でできます🥔
サバの味噌煮缶の味を活かし、
醤油、みりんなどの基本調味料で
なるべくシンプルに味付けした
やみつきになる激うまおかずです✨
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【材料】※3人分
サバの味噌煮缶……1缶(150g)
新じゃがいも……3個
玉ねぎ……1/4個
オリーブオイル……大さじ1/2
ピザ用チーズ……20g
バター……10g
⚫︎醤油……大さじ1
⚫︎みりん……大さじ1
⚫︎きび砂糖……大さじ1/2
⚫︎酒……大さじ1
【作り方】
・新じゃがいもは濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにその上からラップで包み、600Wのレンジで5分加熱する。粗熱をとり、大きめの乱切りにする。
・玉ねぎはくし切りにする。
① フライパンにオリーブオイル大1/2を中火で熱し、玉ねぎ、じゃがいもを2分ほど炒める。玉ねぎが透明になってきたら、バターを加えて馴染ませて、サバの味噌煮缶を加える。1〜2分ほど煮込む。
② ⚫︎の調味料を加えて、サッと全体に馴染ませる。
③ 最後にチーズを加えて、火を止めて混ぜ合わせる。
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味噌味とチーズ🧀とバター🧈の
相性は抜群！✨
ただ、バターとチーズは主張しすぎず
隠し味程度に加えています。
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#サバの味噌煮缶#肉じゃが#おつまみレシピ
