レシピあり🙆♀️
おうちごはん🌿
《オリジナルレシピ》
-夏野菜レシピ-
【ナスのマリネ】
◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます！)に載せています💘
今回はナスを使ったさっぱりしたレシピを作りました✨💕
マリネは作り置きにも最適で、暑い日にぴったりのお料理ですよね💫
今回はレンジ加熱のみなので、火を使わなくて良いのも嬉しいポイント😊
ちょっとしたサラダ代わりにもなるので、あと一品物足りない時などにオススメです❣️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
ナス
2本
オリーブオイル
大さじ2
レモン
くし切り1/4カット
塩
小さじ1/3弱
ペッパー
少々
チャービル
ミニトマト
手順
所要時間：10〜15分(＊冷やす時間は除く)
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①ナスは乱切りにし、水にさらす(5分程度)
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②水気を拭き取ったナスを耐熱ボウルに入れ、オリーブオイルをかけて全体に馴染ませる。
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③❷をレンジ加熱する。(500W4分)
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④加熱したナスの荒熱が取れたら、レモンを絞り、〈A〉を入れて混ぜる
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→冷蔵庫で冷やす(20分程度)
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⑤器に盛り、お好みでミニトマト・チャービル・カットしたレモンを飾り、仕上げにペッパーを振って、完成！
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆ナスは小さめの乱切りにすると、盛り付けた時に繊細な印象に仕上がります❗️
◆仕上げに緑・黄色・赤色の食材をプラスすると、華やかに仕上がります❗️
◆ちょっとしたサラダ代わりにもなります🙆♀️
◆作り置きにも最適‼️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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