材料 （4人分）
合いびき肉
300g
豚ひき肉
200g
牛乳
20cc
パン粉
30g
塩
小さじ
胡椒
少々
ナツメグ
3つまみ
マヨネーズ
大さじ1
玉ねぎ(みじん切り)
1個
チェダーチーズ
約6枚
醤油
20cc
酒
50cc
みりん風調味料
30cc
酢
小さじ1/2小さじ
砂糖
小さじ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎをみじん切りにし、中火で約15分炒め、冷まします
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チーズと以外の材料をボールに入れ良くこねます
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ソース作り。フライパンにソース材料全て入れ中火で約1分加熱します
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ハンバーグの成型パンパン上下にたたいて空気を抜き形を成型。手に油を塗るとくっつきにくいです
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蓋をして中火で両面約8分焼きます
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チーズをのせてさらに蓋をして30秒焼き最後にソースをかけて完成です
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
玉ねぎみじん切りはなるべく細かくするのがポイントです
■このレシピの生い立ち
家族が大好きなハンバーグをとにかく美味しくお店のような味へと考えました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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