柿とくるみの白和え

味の素パーク

味の素パーク

フォロー

いいね：2

柿や木綿豆腐を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 113kcal ・たんぱく質 4.2g ・塩分 0.3g ・野菜摂取量 4g

材料

(4人分)

柿・正味

1個（150g）
木綿豆腐

1/2丁（150g）
くるみ

20g
水菜

15g
すり白ごま

大さじ1
「ピュアセレクトマヨネーズ」

大さじ1/2
「ほんだし」

小さじ1
「パルスイート」

小さじ1/2

手順

所要時間：5分

（1）柿はいちょう切りにし、くるみは粗く刻む。水菜は4cm長さに切る。
（2）豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジ（600W)で2分30秒加熱する。水気をきって、粗熱を取る。
（3）ボウルに（2）の豆腐をくずし入れ、Aを加えて混ぜ、（1）の柿・くるみ・水菜を加えてあえる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る