🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎この時期は食べたくなるなる〜っ！とろーりホクホクお肉がうめぇ〜😋
✔︎煮込み料理
✔︎ビーフシチュー
✔︎ルウ不要
✔︎STAUBレシピ
✔︎おつまみ
✔︎うちバル
✔︎ずぼらレシピ
✔︎簡単時短レシピ
毎年の季節のローテーション🤣
今時期はふと、
ビーフシチューが食べたくなります。
お買い得だった牛スネ肉を発見！
これはぁ✨✨✨
お肉焼いて材料入れたら
ほぼ、ほったらかし〜
コトコト煮込むだけ！
牛スネ肉塊
500g
塩コショウ
適量
バター
20g
☆トマト缶
1缶（総内容量390g）
☆赤ワイン
400cc
☆玉ねぎ
1個
☆にんにく
2片
☆ローリエ
2枚
☆醤油
大さじ2
☆塩
小さじ1/2
☆砂糖
大さじ1
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玉ねぎは千切りに、ニンニクは縦半分に切る
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ニンニクは半分にカットする
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肉を4等分にきり、塩コショウで下味をつけ
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ストウブ鍋にバターを溶かし
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肉を表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
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ストウブに下準備した玉ねぎ、にんにく、☆をいれ中火にかける
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煮立ったらアクを取り蓋をして2時間ほど弱火にかける
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蓋を開け弱火で水分が半分くらいになるまで1時間30分ほど煮込む。
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↑焦げないように時々様子見てね！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
