簡単☆豚肉ケチャップ炒め

分量だいたいでOK！大好きなケチャップ味をちょっとアレンジ☆普段の食卓にもお弁当にも大活躍まちがいなしです(*^^*) 作り方 [1] 豚肉は食べやすい大きさに切って、塩麹につけておく。 [2] にんじん、玉ねぎ、ピーマンを同じくらいの大きさに切る。 [3] オリーブ油を熱してにんにくを軽く炒め、豚肉を加える。 [4] にんじん、玉ねぎを順に加えて炒め、ほぼ火が通ったらピーマンも加える。 [5] ケチャップ、ブラックペッパーで味付けをして完成♪ ■コツ・ポイント にんにくは炒めるときはじけるので注意。ピーマンは最後にさっと炒めて、緑色がきれいに残るように。 ■このレシピの生い立ち 定番のケチャップ炒めをちょっとアレンジしたくて、塩麹、にんにく、ブラックペッパーを取り入れてみました。