材料（１斤分）
○米粉(製菓用) 45g
○強力粉 215g
○三温糖 25g
○塩 4g
○スキムミルク 5g
●生クリーム 20g
●水 170g
バター(マーガリンでも可) 20g
ドライイースト(赤サフ) 4g
生クリームを加えて、ほんのり甘くてしっとりふんわりな極上の米粉入り食パンをぜひ♡
作り方
[1] あらかじめ、ボウルの中で○の粉類をよく混ぜ合わせておく。
[2] HBのパンケースに生クリームと水を入れてその上から静かに①を入れ、粉の真ん中を少し窪ませてそこにドライイーストを入れる。
[3] バターを入れたら本体にセットして、小麦食パン早焼き・焼き色(淡)で焼く。
[4] 焼きたてはもちろん、二日後でもふんわりしっとり♡ほんのり甘いので何もつけなくても充分美味しいです♪
■コツ・ポイント
季節に応じて水の温度は調節して下さい(^_^)保存の際はビニール袋に入れて保存して下さいね。
■このレシピの生い立ち
“【HB】ふんわリッチな♡米粉入り食パン”の卵黄を生クリームに変えて焼いてみたところ、とてもしっとり美味しく焼けたので♪
