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【HB】卵なし*ふんわリッチな米粉パン

【HB】卵なし*ふんわリッチな米粉パン

生クリームを加えて、ほんのり甘くてしっとりふんわりな極上の米粉入り食パンをぜひ♡

材料 (1斤分)

  • ○米粉(製菓用)
    45g
  • ○強力粉
    215g
  • ○三温糖
    25g
  • ○塩
    4g
  • ○スキムミルク
    5g
  • ●生クリーム
    20g
  • ●水
    170g
  • バター(マーガリンでも可)
    20g
  • ドライイースト(赤サフ)
    4g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • あらかじめ、ボウルの中で○の粉類をよく混ぜ合わせておく。
  • HBのパンケースに生クリームと水を入れてその上から静かに①を入れ、粉の真ん中を少し窪ませてそこにドライイーストを入れる。
  • バターを入れたら本体にセットして、小麦食パン早焼き・焼き色(淡)で焼く。
  • 焼きたてはもちろん、二日後でもふんわりしっとり♡ほんのり甘いので何もつけなくても充分美味しいです♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 季節に応じて水の温度は調節して下さい(^_^)保存の際はビニール袋に入れて保存して下さいね。 ■このレシピの生い立ち 【HB】ふんわリッチな♡米粉入り食パンの卵黄を生クリームに変えて焼いてみたところ、とてもしっとり美味しく焼けたので♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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