生クリームを加えて、ほんのり甘くてしっとりふんわりな極上の米粉入り食パンをぜひ♡
材料 (1斤分)
○米粉(製菓用)
45g
○強力粉
215g
○三温糖
25g
○塩
4g
○スキムミルク
5g
●生クリーム
20g
●水
170g
バター(マーガリンでも可)
20g
ドライイースト(赤サフ)
4g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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あらかじめ、ボウルの中で○の粉類をよく混ぜ合わせておく。
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HBのパンケースに生クリームと水を入れてその上から静かに①を入れ、粉の真ん中を少し窪ませてそこにドライイーストを入れる。
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バターを入れたら本体にセットして、小麦食パン早焼き・焼き色(淡)で焼く。
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焼きたてはもちろん、二日後でもふんわりしっとり♡ほんのり甘いので何もつけなくても充分美味しいです♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
季節に応じて水の温度は調節して下さい(^_^)保存の際はビニール袋に入れて保存して下さいね。
■このレシピの生い立ち
【HB】ふんわリッチな♡米粉入り食パンの卵黄を生クリームに変えて焼いてみたところ、とてもしっとり美味しく焼けたので♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。