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マッシュルームとトマトのペペロンチーノ

マッシュルームとトマトのペペロンチーノ

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材料

(1人分)
  • パスタ
    100〜150g
  • トマト
    中玉1個(140gでした)
  • マッシュルーム
    40g
  • 乾燥バジル
    少々
  • 少々
  • 茹で汁又はお湯
    100cc
  • ピカンテオイル
    大さじ2
  • パセリ
    少々

手順

  • 【1】 パスタを茹でている間に、フライパンにピカンテオイル、トマト、乾燥バジル、塩を入れて炒めます! ピカンテ無い方はオリーブオイル、唐辛子、ニンニクでも大丈夫です!
  • 【2】 1にマッシュルームを入れて軽く炒めます!
  • 【3】 2に茹で汁又はお湯を入れて、硬めに茹でたパスタを入れて良く混ぜ合わせてください! 塩で味を整えて完成です! お皿に盛りお好みでパセリを散らしてください!

投稿者からのコメント

きっかけ 美味し〜パスタが食べたくて! おいしくなるコツ 最後にフライパンの水分を乳化させてください! 少し白っぽくとろっとしたらOKです! 後は美味しくなーれと願ってください!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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