おきらくランチプレート【2025.6.2】

Name: おきらくランチプレート【2025.6.2】
Cuisine: 日本

6月、彩りよくスタートできました🎶

材料

・干しエビとごま入りの玉子焼き…卵一個に白だしと干しエビといりごまを加えてよく溶き、フライパンにマヨネーズ適量を熱して広げて焼く。
・チルド焼売の黒ごまチーズ焼き…チルド焼売をレンジで軽く温めたあと、スライスチーズと黒ごまを乗せてトースターで焼く。
・レンジで高野豆腐の含め煮…耐熱容器に熱湯100ccと白だし大さじ1弱と砂糖小さじ1強を入れて手早く混ぜて、乾いたままの高野豆腐(旭松)1枚を浸す。全体にじゅわっと染み込んだら、薄くスライスしてお花型で抜いた人参を加えてふんわりとラップをかけて、レンジ(600W)で2分チン。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分ける。
・豚肉とピーマンの中華炒め…ごま油を敷いたフライパンで豚肉とピーマンを炒めて豚肉に火が通ったら、酒、創味シャンタン、オイスターソースを混ぜたタレを回しかけて全体に絡めて味付けする。
・キュウリとコーンの昆布茶和え…さいの目に切ったキュウリとコーンを昆布茶と粗挽きコショウで和える。
・おにぎり(焼き梅干し)…梅干しをトースターで焼いたあと、広げたご飯の中央に置いて包むようにして握る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。