【とろとろクリームの里芋パスタ】
今日はさといもを中心に玉ねぎを合わせて
クリームにチーズを入れて
トロトロに仕上げました👍
今回からはパスタの使用量を
70〜80gくらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
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【材料】1人前
パスタ 80g
牛乳 300cc
水 150cc
コンソメ 小さじ1
塩 少々
さといも 2個
玉ねぎ 1/4
ニンニク 1かけ
粉チーズ 適量
とろけるチーズ 50g
(モッツァレラチーズの入ったモノがオススメ)
【作り方】
①里芋は輪切りにして水につけます。玉ねぎはスライスします。
②フライパンにバター、おろしニンニク、玉ねぎを入れて炒め軽く火が通ったら里芋を入れます。
③②に牛乳、水を入れて沸かしパスタを茹でます。
この時にコンソメ、塩を入れます。
④パスタの茹であがる1分前にとろけるチーズ、粉チーズを入れてトロトロになったら出来上がりです。
トッピングには、粉チーズやブラックペッパーが合います✨
