鶏むねのネギ塩蒸し

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1人分

材料（1人分）

鶏胸肉

150g
塩

少々
こしょう

少々
しめじ

1/2パック（50g）
長ねぎ（青い部分を含む）

1/4本（35g）
塩

小さじ1/6
ごま油

小さじ1/2
にんにく（すりおろし）

少々
しょうが（すりおろし）

少々
酒

大さじ1/2
黒こしょう（あらびき）

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあけて、食べやすい大きさにそぎ切りにし、塩、こしょうをふる。
しめじは石づきをとってほぐす。
長ねぎは斜め薄切りにしてボウルに入れ、Aを加えてとろみが出るまでもみ、鶏肉、しめじも加えて混ぜ合わせる。
クックパーのクッキングシートを対角線に折ってから耐熱皿に広げ、中央に（1）をのせ、酒、こしょうをふる。
クックパーで材料を包み電子レンジ（500W）で約4分30秒加熱する。加熱後、包みの真ん中から開いていただく。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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