今日のおうちごはん(動画あり)
チキンオーバーライス🍗
鶏肉レシピに困ったら意外と簡単なのでおすすめです！
チキンオーバーライスの作り方🍽(2人分)
調理時間：20分(漬ける時間除く)
【材料】
鶏もも肉500g(2枚)
キャベツorレタス(お好み)
トマト(お好み)
ケチャップ(お好み)
チリパウダー(お好み)
◇調味料(漬ける)
ヨーグルト100g
カレー粉大さじ1
にんにく3cm
塩胡椒少々
オリーブオイル大さじ1
◇調味料(ソース)
ヨーグルト大さじ4
マヨネーズ大さじ2
粉チーズ大さじ1
塩胡椒少々
レモン汁小さじ1
【手順】
1.鶏肉はキッチンペーパーで水気をとり、味が染み込むようにフォークでブスブス刺す。
2.保存袋に鶏肉、◇調味料(漬ける)を入れて揉み込む。冷蔵庫で3時間〜半日漬ける。
3.ソースは◇調味料を混ぜ合わせておく。
4.フライパンにオリーブオイルを入れ、皮目を下にして焼く。焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして5分ほど焼いて、ソースをかけたら完成！お好みでチリパウダーやケチャップをかけてください。
