食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

お豆のディップフムス風オープンサンド

■材料(1人分) ■このレシピに使われている商品 サラダに ! まめ

材料 (1人分)

  • サラダに!まめ
    1袋
  • カンパーニュ(1.5cm厚スライス)
    2枚
  • 【A】おろしニンニク
    小さじ1/2
  • 【A】ねりごま(白)
    大さじ3
  • 【A】レモン汁
    小さじ1
  • 【A】塩コショウ
    少々
  • 【A】オリーブオイル
    大さじ1
  • 【A】水
    大さじ1~2
  • きゅうり
    1/4本
  • ミニトマト
    2個
  • フレンチドレッシング(市販)
    大さじ1強
  • パセリ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 「サラダに!まめ」の2/3量と【A】の材料をフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。
  • ボールに残りの「サラダに!まめ」と1cm角に切ったきゅうりとミニトマトを入れて、フレンチドレッシングを混ぜ合わせる。
  • カンパーニュはトースターで軽く焼き、【1】をたっぷり塗り、【2】を乗せ、パセリを散らす。

投稿者からのコメント

フムスは滑らかになるまで撹拌しますが、今回は少し粗目に粒が残ってるくらいがオススメ。水の量は好みの滑らかさになるくらいまで加減してください。 本来は「クミン」というスパイスが使われる料理ですが、より簡単に仕上げるため今回は使用していません。クミンパウダーなどお持ちの方は少量くわえてみてください。 カンパーニュは1.5cmの厚さにスライスしたものを使用しています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード