鶏もも肉
1枚
梅の醤油づけ
3個
みりん
大さじ2
サラダ油
小さじ1〜
手順
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梅の醤油漬けは種を取り、みじん切りにする。
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鶏もも肉はフライパンでこんがり焼く。
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鶏肉に火が通ったら、みりんと梅の醤油漬けを混ぜたものを入れて絡める
投稿者からのコメント
きっかけ
昨年、梅の季節に梅を醤油やみそに漬け込んでおきました。漬け込んだ醤油や味噌は梅醤油、梅味噌として料理に利用したのですが、実の方がたくさん余っていたので料理に使ってみました。
思いの外爽やかで美味しかった！
おいしくなるコツ
梅の醤油漬けがない場合は普通の梅でも◎
その場合は醤油を少し足した方がいいと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
