本場タイからきた「YumYum」本格トムヤムクンクリーミーヌードルにカリカリナッツをトッピング★
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 507kcal
・たんぱく質 20.2g
・塩分 4.8g
・野菜摂取量 60g
■材料(1人分)
・「Yum Yum」本格トムヤムクンクリーミーヌードル 1袋
・むきえび(小) 30g
・豚ひき肉 40g
・にんじん・正味 20g
・キャベツ・正味 40g
・パクチー 適量
・ミックスナッツ 適量
・水 400ml
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
■つくり方
(1)えびは粗みじん切りにする。にんじんは3mm角の棒状に切り、キャベツは1cm幅の短冊切りにし、ミックスナッツはみじん切りにする。パクチーはザク切りにする。
(2)鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。分量の水を加えて、沸騰したら、「Yum Yum」のめん、(1)のえび・にんじん・キャベツを加えて4分煮る。 火を止め、添付の「粉末スープ」、「調味油」を加えて混ぜる。
(3)器に盛り、(1)のミックスナッツ・パクチーをのせる。