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買い物行けない〜( ;∀;)いつもの食材で作り置き♪
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買い物行けない〜( ;∀;)いつもの食材で作り置き♪

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ご訪問ありがとうございます みなさんこんにちは!作り置きです 今週のお弁当もあと明日1日ですね 中1長女のお弁当が始まってから、改めて作り置きの良さを実感しています 午前中スーパーへ買い物に行こうと思っていましたが、風がとても強かったので、自転車は危ないな〜と思ってやめました ということで、家にあるいつもの食材で、今晩の副菜と明日のお弁当のおかずを4品作り置きをしました。 その中の、節約!免疫力アップレシピ♪豚こま肉と玉ねぎのポークケチャップのレシピをご紹介します。 こちらは以前ご紹介したことがありますが、 今日はお弁当のおかず用に、2人分の少量レシピです たくさん作って取り分けても良いのですが、冷凍庫に豚こまが200gしか残っていなかったので

材料

(1〜2人分)
  • 豚こま肉
    200g
  • 玉ねぎ
    中1個(200g)
  • 小さじ2
  • ★トマトケチャップ
    大さじ2
  • ★ウスターソース
    小さじ2中濃ソースでも!
  • ★料理酒
    小さじ2
  • ★しょうゆ
    小さじ1

手順

  • ①玉ねぎはくし形切りにします。の調味料は合わせておきます。
  • ②フライパンに油大さじ1をひき、玉ねぎを中火で炒めます。
  • ③玉ねぎがしんなりしてきたら、強火にして肉も加えて炒めます。
  • ④肉の色が変わったら中火にして、★を加えます。
  • ⑤全体によく味がなじむよう混ぜながら炒めて、調味料を絡めます。

投稿者からのコメント

出来ました!こんな感じ〜 あればパセリを散らし、黒こしょうをかけてお召し上がりください。 日持ちのめやすは冷蔵庫で2〜3日です お弁当に詰めるときは、ご飯の上にのせて、のっけ弁にしちゃいます 冷蔵庫にが好きなキュウリはたくさんあるので、キュウリと大葉の塩昆布和えを作りました。 <材料>キュウリ大葉塩昆布白すりごま白いりごま ごま油すりおろし生姜 斜め切りにしたキュウリに、その他の材料をまぜるだけです 出来たてのパリパリもおいしいですが、ちょっと時間が経ってしんなりしたのもおいしいです 日持ちのめやすは冷蔵庫で1〜2日です キュウリでもう一品ごまかぶりしてますが… カニカマときゅうりコーンのごまマヨサラダを作りました。下にキュウリがたくさん入っています 詳しいレシピはこちらです オイスターソースが隠し味で、とってもおいしいです キュウリから水分が出るので、日持ちのめやすは冷蔵庫で1〜2日です こちらは今日の晩ごはんの副菜にします あとは常温で常備してあるこんにゃくで、ピリ辛こんにゃくの甘辛煮を作りました <材料>こんにゃく和風顆粒だししょうゆ みりん砂糖ごま油鷹の爪 日持ちのめやすは冷蔵庫で1〜2日です お弁当の箸休めにもおすすめです お弁当の分は確保して、今晩の副菜にします 我が家はみんなこんにゃくが大好きなので、すぐ食べ終わってしまい、あまり作り置きにはなりませんが 以上4品でした。 先程朝の強風が収まったので、買い物へ行こうかな〜思ったら… 今度はゲリラ豪雨です やっぱりおとなしく家に居ることにしました。 晩ごはん…どうしようかな〜 最後まで読んでいただき、ありがとうございます それではみなさん、今日も1日元気にお過ごしください 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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