2種類のメニューを同時に楽しめて、家族や友人と囲む食卓にぴったりなホットプレートメニューです♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 613kcal
・たんぱく質 35.1g
・塩分 4.1g
・野菜摂取量 134g
■材料（4人分）
【a】＜とろ卵和風ビックベジバーグ＞
・豚ひき肉 300g
・小ねぎの小口切り 1束分
・にんじんのみじん切り 1/2本分
[A]しょうがのすりおろし 小さじ2
[A]片栗粉 大さじ1
・「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用 1箱
・溶き卵 2個分
【b】＜豆苗とウインナーのだしマヨ炒め＞
・ウインナーソーセージ 4本
・豆苗 2袋
・ホールコーン缶 100g
・玉ねぎ 1/2個
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
[B]「ほんだし」 大さじ1
＜共通の食材＞
・ピザ用チーズ 200g
・ミニトマト・好みで 適量
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
＜下ごしらえ＞
（1）小ねぎは大さじ１を別に取り、残りをボウルに入れる。ひき肉、にんじん、Ａを加えて粘りが出るまでこね、タネを作る。豆苗はザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは斜め切りにし、コーンは汁気をきる。ホットープレートは高温で温め、油をひく。
＜ホットプレート調理＞
＊【ａ】・・・とろ卵和風ビックベジバーグ
【ｂ】・・・豆苗とウインナーのだしマヨ炒め
（2）【ａ】ホットプレートの片面に（１）のタネを広げ、大きな丸形に形を整えて焼き、フタをして５分蒸し焼きにする。
（3）【ａ】フタをあけて、（２）のハンバーグに焼き色がついたら裏返す。【ｂ】ホットプレートの空いている片面に（１）の玉ねぎ・豆苗・コーン・ソーセージを順に入れて炒め、Ｂを加えてサッと混ぜ合わせる。
（4）【ａ】ハンバーグに火が通ったら、「Cook Doきょうの大皿」をかけ、溶き卵を流し入れ、（１）の取っておいた小ねぎを散らす。
（5）ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、チーズを加えて土手を作り、お好みで半分に切ったミニトマトを並べ、フタをして２分ほど蒸し焼きにする。
