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今日は豚肉にたっぷりネギダレがクセになる一品💗
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ネギダレはこんがり焼いた厚揚げ等にかけても美味しいです❤️
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*材料
・豚ロース お好みで
・塩コショウ 適量
・酒 少々
・薄力粉 適量
・長ネギ 1/3~1/2本
⚫ニンニクチューブ 2cm程度
⚫生姜チューブ 2cm程度
⚫はちみつ 小匙1(なくても🙆) ⚫酒 小匙1
⚫ごま油 大匙1
⚫砂糖 大匙1
⚫酢 大匙1
⚫醤油 大匙1と1/2
~作り方~
①豚ロースは包丁の背で全体をたたき、ボウルに酒と一緒に入れて揉みこむ。
10分程度置いたら、ボウルから取り出し、塩コショウ少々と全体に薄力粉をまぶしておく
②長ネギはみじん切りにし、⚫と混ぜ合わせておく
※予め作っておいて、冷蔵庫で置いておくと味か馴染んで🙆です
③フライパンに油をしいて、火にかけたら、豚肉を加え両面しっかり火を通す
④お皿に豚肉を盛り付けたら、上からネギダレをたっぷりかけて完成😋🍴💕
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辛いのが好きな方はラー油を加えてピリ辛にしても💮
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お酒のお供にもオススメです❤️