じゃがいもとアスパラのニョッキ

あつあつもっちりを頬張りたい🎶⁣ 《 じゃがいもとアスパラのニョッキ》⁣ .⁣ HAL万能無水鍋を使って作るニョッキ。⁣ フレッシュなトマトソースが野菜の味を引き立てます🍅⁣ .⁣ 〜〜〜〜〜材料〜〜〜〜〜⁣ 〔 2人分 〕⁣ じゃがいも 100g⁣ トマト 2個⁣ にんにく 1片⁣ グリーンアスパラガス 3本⁣ 粗挽き黒こしょう 適量⁣ バター 5g⁣ 卵 1/2個⁣ 薄力粉 80g⁣ オリーブオイル 大さじ1⁣ 赤唐辛子 1本⁣ 粉チーズ 大さじ2⁣ 【A】⁣ 塩 少々⁣ 【B】⁣ 塩 少々⁣ こしょう 少々⁣ .⁣ 〜〜〜〜〜作り方〜〜〜〜〜⁣ ① トマトは湯むきをしてざく切りにする。にんにくは芯をとって軽く潰す。⁣ ⁣ ② アスパラは4cmの長さに斜め切りにする。⁣ ⁣ ③ HAL万能無水鍋に水(分量外)とじゃがいもを皮付きのまま入れ、蓋をして弱火でやわらかくなるまで茹でる。⁣ ⁣ ④ じゃがいもの皮をむき、ボウルに入れ、温かいうちに潰す。⁣ ⁣ ⑤ バターを加えて溶かしながら混ぜる。⁣ ⁣ ⑥ 溶いた卵、薄力粉、Aの塩を加えて粉っぽくなくなるまでよく混ぜ合わせる。⁣ ⁣ ⑦ 2〜3等分にして、直径1.5cmの棒状にして、1.5cm幅に切る。⁣ ⁣ ⑧ ⑦を団子状に丸め、7〜8mmの厚さになるように、フォークの背で軽く潰す。⁣ ⁣ ⑨ HAL万能無水鍋に湯(分量外)を沸かして⑧を入れ、浮き上がってくるまで茹で、湯を切り、ニョッキを取り出す。⁣ ⁣ ⑩ HAL万能無水鍋にオリーブオイル、にんにく、種を取った赤唐辛子を入れて、香りが出るまで弱火にかける。⁣ ⁣ ⑪ アスパラガス、トマトを加えて5分ほど煮込む。⁣ ⁣ ⑫ トマトが崩れたら、Bの塩、こしょうで味を調え、⑨と粉チーズを加えてさっと混ぜる。⁣ ⁣ ⑬ 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らす。⁣ .⁣ 茹でるのも炒めるのも、HAL万能無水鍋におまかせ👌⁣ 蓋を使って茹でこぼせるので、調理も楽々です✨⁣ .⁣ 無水鍋®の詳細は公式HPへ🍳⁣ アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨⁣ .⁣ #無水鍋 #無水料理 #KING無水鍋 #HAL無水鍋 #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #料理 #HALムスイ #調理器具 #フライパン #鍋 #キッチン用品 #献立 #ニョッキ #おうちカフェ #おうちごはん #簡単ごはん #副菜 #メイン料理 #料理好き #主婦 #今日のごはん #クッキングラム #cooking #recipe #instafood #instagood #cookingram