オイルサーディンのホットマヨネーズソース添え

オイルサーディン缶や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 337kcal ・たんぱく質 13.4g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 24g ■材料(2人分) ・オイルサーディン缶 1缶 [A]酒 小さじ1 [A]しょうゆ 小さじ1 ・こしょう 少々 ・粒ざんしょう 少々 ・玉ねぎ 1/4個 [B]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2 [B]ホットペッパーソース 少々 ・イタリアンパセリ・好みで 少々
■つくり方 (1)オイルサーディン缶の油を少々きり、Aを加え、こしょうをふり、さんしょうをのせる。玉ねぎは薄切りにする。 (2)(1)のオイルサーディン缶を直火にかけ、弱火でフツフツするまで4~5分加熱する。火からおろして(1)の玉ねぎをのせる。 (3)小鉢にBを入れて混ぜ、ソースを作る。 (4)器に(2)を缶のままのせ、(3)のソースを添え、好みでイタリアンパセリを飾る。