トマトソースだけでも十分美味いのに✨
【ニンニクトマトのパスタ】
ニンニクをふんだんに使いました😅
ただしっかり火を通したこともあって
そこまで臭わないような⁉️
今日は基本火加減を中火〜弱火で
じっくりと煮詰めるイメージで
作って欲しいです🙏
パスタの使用量を70〜80g
くらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
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【材料】1人前
パスタ 80g(1.9)
トマト缶 1/2缶
ニンニク 3かけ
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ3
鷹の爪 1本
塩 小さじ1/4
水 300cc
乾燥バジル 適量
粉チーズ 大さじ1
【作り方】
①トマト缶は裏ごしします(しなくても大丈夫)
玉ねぎはみじん切り、ニンニクは2つはみじん切り1つは厚くスライス
②フライパンに厚くスライスしたニンニクをオリーブオイルで炒め程なくみじん切りしたニンニクを炒めます。さらに玉ねぎ、鷹の爪を入れ塩を振りじっくりと炒めトマト缶を入れ煮詰めます。
③半分くらいに煮詰まったら水を入れ沸かしパスタを茹でます。途中混ぜます。
④煮詰めパスタが茹で上がったら乾燥バジル、粉チーズ、オリーブオイルを入れ混ぜたら完成❗️
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