白菜のクリーム煮

「Cook Do®」を使えば おいしく簡単にプロの味!クリームのコクとチキン・ポークのうま味が効いた、鶏肉や白菜でつくる本格中華のクリーム煮です♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 144kcal ・たんぱく質 8.2g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 88g ■材料(4人分) ・白菜・中 1/8株(350g) ・鶏もも肉 150g ・しめじ 1/2パック(50g) ・水 1カップ ・「Cook Do」白菜のクリーム煮用 1箱
■つくり方 (1)白菜は芯と葉に分け、それぞれ大きめのひと口大に切る。鶏肉はひと口大に切る。しめじは小房に分ける。 (2)フライパンに分量の水を入れて沸かし、(1)の鶏肉・白菜の芯の部分を加えて火が通るまで煮る。 (3)(1)の白菜の葉の部分・しめじを加えて煮て、全体に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加えてよく混ぜ、再び火にかけ、ひと煮立ちさせる。 *お好みでハム、またはにんじんを加えると彩りよく仕上がります。 *しめじの代わりにしいたけ5枚でもおいしくお作りいただけます。