【混ぜるだけ♪かんたんブラウニー】
身近な材料で手軽に作るチョコブラウニーはしっとり濃厚な美味しさです✨
作り方もとっても簡単😊
ポイントは溶かしたチョコレートが固まらないうちに手早く、卵と粉を混ぜること。
チョコレートが固まってくると型に流す時にも、ちょっとやりにくいのでもし固まってきてしまったら湯煎(ゆせん)をして、柔らかくしてください。
生地を型に流し入れる時は一点を決めてそこから生地が広がるようにすると気泡が入りにくいですよ〜。
今回は、パウンド型を使ってみましたがマフィン型で焼いても。
米粉の代わりに薄力粉でもOKです。その場合はダマになりやすいのでアミで振り入れてくださいね。
そして、こちらはオーブントースターでも作っていただけます。
分量の1/2量をカップケーキ型3つに分けて焼いてたところうちのオーブントースターの場合は1000W 3分→アルミホイルで覆(おお)う250W 10分でした。
(トッピングのくるみが焦げてきたのでアルミホイルですぐに覆いました。お気をつけください)
ご家庭のオーブントースターによって温度調節も違うと思うので様子を見ながら時間や温度を調節してみてくださいね。
バレンタインのおもてなしやプレゼントによかったらお試しください〜☺️
チョコレート
100g
卵
1個
豆乳(または牛乳)
大さじ1
米粉(または薄力粉)
大さじ1
くるみ
適宜(トッピング)
クランベリー
適宜(トッピング)
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下準備・卵は室温に戻しておく。・チョコレートは細かく刻んでおく。・パウンド型に紙を敷いておく。
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①耐熱用のボウルにチョコレート、豆乳を入れて、電子レンジ500Wで約40〜50秒加熱し、ホイッパーで混ぜる。チョコレートが溶けて全体がなめらかになっていればOK。オーブンを予熱する。
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②続けて、卵、米粉の順に加えてホイッパーで素早く混ぜ、全体がなめらかになれば、型に流し入れる。
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③型をゆすって表面を平らにし、くるみ、クランベリーをトッピングする。170℃で20分焼く。
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④焼き上がったらケーキクーラーなどに乗せて冷ます。完全に冷めてから、切り分ける。
投稿者からのコメント
◆ポイント・チョコレートが固まってくるので、工程(2)は素早く行ってください。固まってきたら、湯煎していただくと柔らかくなります(ボウルにお湯が入らないように注意)・トッピングはアーモンド、カシューナッツ、ピスタチオなどお好きなものをどうぞ。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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