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満腹ヘルシー♡きのこきのこ鍋

満腹ヘルシー♡きのこきのこ鍋

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美味し〜い特製スープで、茸をモリモリ食べる鍋(´・∀・`)ダイエット中の方、お手軽なもう一品が欲しい方、おつまみにも♡

材料

(1人前の土鍋一杯分)
  • きのこ(舞茸、しめじ、えのき、エリンギ等)
    たっぷり
  • ★水
    300
  • ★醤油
    大匙1.5
  • ★和風だし顆粒、みりん、酒
    各大匙1/2
  • ★鶏ガラ顆粒
    小匙1
  • ★おろし生姜、おろしニンニク
    適量
  • 物足りない方はお好みで…もつや肉類、豆腐、竹輪等
    適量

手順

  • 土鍋(各家庭の鍋でOK)にスープの材料を入れます。
  • ほぐした茸を蓋ができるくらいのモリモリにセット。他の具材を入れたい方は他の具材も。グツグツ煮立てたら完成です(*^^*)

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 茸は数種入れた方が旨味が増して美味しいです( ´艸`)ぺろりと茸を食べたら、次の日また茸茸しても良し、誘惑に負けて雑炊にしても良し。人数に合わせスープの分量も調整して下さい。本当はかけたかったのですが…万能ネギをかけると彩りも良し♡ ■このレシピの生い立ち 茸が安くていろんな種類を買ったので(´・∀・`)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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