材料（（1人前の土鍋一杯分））
きのこ（舞茸、しめじ、えのき、エリンギ等） たっぷり
★水 300
★醤油 大匙1.5
★和風だし顆粒、みりん、酒 各大匙1/2
★鶏ガラ顆粒 小匙1
★おろし生姜、おろしニンニク 適量
物足りない方はお好みで…もつや肉類、豆腐、竹輪等 適量
美味し〜い特製スープで、茸をモリモリ食べる鍋(´･∀･`)ダイエット中の方、お手軽なもう一品が欲しい方、おつまみにも♡
作り方
[1] 土鍋（各家庭の鍋でOK）にスープの材料を入れます。
[2] ほぐした茸を蓋ができるくらいのモリモリにセット。他の具材を入れたい方は他の具材も。グツグツ煮立てたら完成です(*^^*)
■コツ・ポイント
茸は数種入れた方が旨味が増して美味しいです( ´艸｀)ぺろりと茸を食べたら、次の日また茸茸しても良し、誘惑に負けて雑炊にしても良し。人数に合わせスープの分量も調整して下さい。本当はかけたかったのですが…万能ネギをかけると彩りも良し♡
■このレシピの生い立ち
茸が安くていろんな種類を買ったので(´･∀･`)
