トマトグミ

トマトジュース(無塩)や粉ゼラチンを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 40kcal ・たんぱく質 4.8g ・塩分 0g ・野菜摂取量 55g ■材料(4人分) ・トマトジュース(無塩) 1カップ ・レモン汁 大さじ1 ・粉ゼラチン 20g [A]「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ1(9g) [A]水あめ 小さじ2
■つくり方 (1)大きめの耐熱ボウルにトマトジュース、レモン汁を入れて混ぜ、粉ゼラチンをふり入れる。 (2)ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱し、Aを加えてよく混ぜ、さらに40秒加熱する。 (3)取り出してよく混ぜ、好みの型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。