トマトジュース(無塩)や粉ゼラチンを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 40kcal
・たんぱく質 4.8g
・塩分 0g
・野菜摂取量 55g
■材料(4人分)
・トマトジュース(無塩) 1カップ
・レモン汁 大さじ1
・粉ゼラチン 20g
[A]「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ1(9g)
[A]水あめ 小さじ2
■つくり方
(1)大きめの耐熱ボウルにトマトジュース、レモン汁を入れて混ぜ、粉ゼラチンをふり入れる。
(2)ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱し、Aを加えてよく混ぜ、さらに40秒加熱する。
(3)取り出してよく混ぜ、好みの型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。