野菜がたっぷりのヘルシーな一品です。
オーブンにお任せするだけ！
キャベツのジューシーさにびっくり！
合い挽き肉
200g
キャベツ
100g
塩
小さじ1/2
玉ねぎ
1/2個
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ2
◎卵
1個
◎ケチャップ
さじ1と1/2
◎醤油
大さじ1
◎ウスターソース
大さじ1と1/2
◎砂糖
小さじ1
◎ナツメグ
少々
◎塩・胡椒
少々
●パン粉
大さじ5〜6
サラダ油
大さじ1
手順
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キャベツは千切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに入れて、キャベツには塩をしておく。パン粉と牛乳を混ぜておく。
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キャベツと玉ねぎのボウルをふんわりラップをし、600ワットの1分30秒ずつチンをする。冷ましておく。
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別のボウルに合挽き肉とチンしたキャベツ・玉ねぎ・パン粉と牛乳を合わせた物・◎を入れて混ぜる。
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耐熱皿に混ぜておいたタネを敷き、●のパン粉を振りかけてサラダ油を回しかける。
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オーブンの200度で25分焼く。竹串を刺して肉汁が透明ならOKです。※お使いのオーブンにより異なります。
投稿者からのコメント
🍳ポイント🍳
今回は生パン粉を使用しました。
キャベツは千切りにしましたが、みじん切りでもいいですね。
［器］
野田琺瑯
※みやすさのために書式を一部改変しています。
