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さつまいもとツナのサラダ
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さつまいもとツナのサラダ

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こんにちは! 本日10月13日は #さつまいもの日 です! ということで、「さつまいもとツナのサラダ」をご紹介致します! さつまいもの日は、川越いも友の会が1987年に制定しました。 さつまいもの旬が10月であること、さつまいもの美味しさを褒める「栗よりうまい十三里」という言葉が由来となっているそうです。 「十三里」とはさつまいもの異名で、江戸から十三里(約52㎞)離れたところにある川越のさつまいもが「栗(九里)より(四里)うまい十三里(9+4=13)」という意味だそうですよ💡 本日のさつまいものサラダは、ポテサラのようにさつまいもをマッシュして和えるサラダ✨ さつまいもとツナの相性もいいのでとても美味しいです! もう1品副菜が欲しい時にも簡単にできるのでおすすめです😊 グルラボ1つで加熱容器としても、和えるボウルとしても使えるので洗い物が少なくなりますよ! ぜひお試しください✨ このレシピを試してみたい!と思った人は😋のコメントで教えてください♪ 後日検索する際は、「#グルラボ副菜」「#グルラボ旬の食材」「#グルラボさつまいもとツナのサラダ」で検索してください😊

材料

  • ・さつまいも
    1本
  • ・ツナ
    1缶
  • ・マヨネーズ
    大さじ3
  • ・ミックスナッツ
    適量

手順

所要時間:20分以内
  • ①さつまいもは一口大程度に切り、大容器に入れかぶる程度の水(分量外)を入れ、10分程度さらす。
  • ②①の水気を切って、フタをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
  • ③さつまいもをフォーク等で潰し、ツナ缶、マヨネーズ、砕いたミックスナッツを加えて混ぜ合わせたら完成。

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クックパッドにもレシピを公開しています! ぜひチェックしてみてください🔗💁‍♀️ 皆様もタグ付けしてぜひグルラボレシピをご紹介ください😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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