詰めたもの
材料
豚細切れ肉
200g
大根
3㎝
片栗粉
適量
油
小さじ1
塩
少々
a醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
水
100ml
生姜チューブ
3㎝
手順
-
1 豚こまを6〜7等分に丸め、片栗粉をまぶす。大根をイチョウ切りにする。
-
2 サラダ油を敷いたフライパンで肉の表面を焼く。
-
3 aと大根を加え蓋をして3分ほど煮たら、蓋を外して肉をひっくり返しながら水分が飛ぶまで煮詰める。
投稿者からのコメント
ゆで卵を加えるタイミングは、
固くても良い場合は調味料を入れるとき、
半熟が良い場合は煮詰めるとき。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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