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やりいかと舞茸のすだち風味♩

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柔らかいやりいかを舞茸と一緒に蒸し焼きして♩ すだちを絞ったら秋を感じる一品に。 ◎和食好き ◎お酒のお供 ◎季節を感じたい方 おススメです 材料(2人分) やりいか180g 舞茸1パック にんにくスライス4枚 日本酒(料理酒でも)大さじ2 塩少々 すだち1個 作り方 1やりいかは目、口、腹わたを取り、皮を剥いてざく切りにしたらしっかり洗う。 2フライパンにスライスしたにんにく、手で割いた舞茸を入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒める。 32にやりいかと酒、塩を加えて蓋をし、5分程蒸し焼きしたら完成。 4器に盛り付け、半分にカットしたすだちを添えて、食べる時に絞って頂きます。 きっかけ 秋感じる一品が食べたくて作りました✨

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