オクラのシーチキンそぼろ炒め レシピ・作り方

作り方 [1] オクラに塩（分量外）を一つまみふりかけ板ずりしてうぶ毛を取ります。ガクを切り落とし、3～4等分に斜め切りにします。 [2] 熱したフライパンにごま油を敷き、オクラを炒めます。最初少し粘りが出ますがそのうち消えます。シーチキンを加えて更に炒めます。 [3] シーチキンの水分が飛んでそぼろ状になってきたら、胡麻と醤油を加えてさっと混ぜ合わせて火を止めます。 きっかけ ある材料で作りました。