かぼちゃとほうれん草の豆乳蒸しパン

栄養満点の蒸しパンです。ビタミンカラーで元気が出そうです♪後期の離乳食にも食べさせていました。 作り方 [1] かぼちゃは6～7mm角に切る。ほうれん草は細かく刻む。 [2] ボウルに豆乳、砂糖、ほうれん草を入れて混ぜる。 [3] 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、かぼちゃも加えてさっくりと混ぜ合わせる。 [4] プリンカップに紙を敷き、8分目くらいまで生地を流しいれる。 [5] しっかり蒸気のあがった蒸し器で10～12分蒸す。 ■コツ・ポイント かぼちゃは生のままで大丈夫です。蒸しあがるころには一緒に柔らかくなってます。 ■このレシピの生い立ち 朝ご飯に、手軽で子供も喜んで食べるものをと思って作りました。豆乳の蒸しパンにハマってます。