トマト缶で♪ナスと海老の冷製パスタレシピ・作り方

トマト缶で♪ナスと海老の冷製パスタレシピ・作り方

美味ぽよ🌼節約主婦ごはん

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材料（2人分）

パスタ

200g
ナス

1/2本
むき海老

100g
カットトマト缶

1/2缶
★すりおろしにんにく

1片分
★オリーブオイル

大さじ2
★レモン果汁

小さじ1
★塩

少々
★ブラックペッパー

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】ナスは細かく角切りにします
水につけてアク抜きをします
水気を切り塩を少々振り揉み込んでおきます
海老は下茹でします
【2】ボウルにナス、海老、トマト缶、★を入れて
混ぜます
冷蔵庫で30分程冷やしておきます
【3】パスタを所定時間より1分長く茹でて
氷水で冷やします
★塩加減　500mlの水に対して　小さじ1
【4】2のボウルに水気を切ったパスタを入れて
和えたら出来上がりです♪

投稿者からのコメント

きっかけ冷製パスタが食べたいとリクエストされたので♫ おいしくなるコツお好みの具材でバジルやハーブソルトを入れてもおすすめ♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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