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鶏もも肉
1枚(250)g
A塩、こしょう
少々
Aニンニクチューブ
小さじ1/2
片栗粉
適量
B醤油、みりん、酒
大さじ1
Bはちみつ
小さじ1
サラダ油
大さじ1
粗びき黒こしょう、白いりごま
適量
レタス
適量
手順
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鶏肉は3cm大に切り、Aを揉み込んで片栗粉をまぶす。Bは合わせておく。
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フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして火を弱めて3分蒸し焼きにする。
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肉に火が通ったらBを加えて煮絡めて、黒こしょう、ごまをふって混ぜる。器に盛りレタスを添えて完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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