お気に入りのパートシュクレ(タルト台) レシピ・作り方

お気に入りのパートシュクレ(タルト台) レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（1台分）

バター

60g
グラニュー糖

30g
卵黄

1つ
薄力粉

120g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

バターは柔らかくしておく。
ボウルに1と砂糖をいれてよく混ぜる。卵黄をいれてさらに混ぜる。薄力粉をふるいいれる。
ヘラでさっくり混ぜ合わせ、最後は手でひとまとめにする。
ラップ2枚に生地をはさみ、タルト台より一回り大きいくらいに伸ばして、ぴったり密封して冷蔵庫で1h~寝かせる。
手でバラバラっとばらけさせてから、もう一度ひとまとめにする。
麺棒でタルト台より一回り大きいくらいにのばしたらタルト台にあわせる。
フォークでピケをして、再度ぴっちりラップをして冷蔵庫で1h寝かせる。
(のこった生地はクッキーにできるのでとっておく)
オーブンを200度にセットし、あたたまるまで生地を冷蔵庫から出しておいておく。
オーブンがあたたまったら180度に落として20分やいて完成！

投稿者からのコメント

きっかけタルトに！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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