じゃがいもやキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 482kcal
・たんぱく質 15.9g
・塩分 3.8g
・野菜摂取量 190g
材料 （4人分）
豚バラかたまり肉
300g
じゃがいも
3個
キャベツ
1/2個
玉ねぎ
1個
にんにくの芽
12本
A.水
800ml
A.「鍋キューブ」うま辛キムチ
4個
バター（食塩不使用）
40g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは大きめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。にんにくの芽は3cm長さに切る。
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（2）鍋にAを入れて火にかける。
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（3）フライパンを熱し、（1）の豚肉を入れて両面焼く。
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（4）（2）の鍋に（3）の豚肉、（1）のじゃがいもを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
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（5）（1）のキャベツ・玉ねぎ・にんにくの芽を加えてさらに煮て、火が通ったら、バターを加える。
投稿者からのコメント
＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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