材料(2人分)
カリフラワー 4房
冷凍ほうれん草 ひとつかみ
しめじ 1/3株
固形コンソメ 1個
胡椒 少々
薄口醤油 少々
水 300cc
炒り胡麻 小匙1/2
作り方
[1] 鍋に水と固形コンソメを入れて火にかけます。カリフラワーを小房に分けて加えます。シメジの石突を切り落とし、ほぐして加えます。
[2] ひと煮立ちしたら冷凍ほうれん草を加えます。醤油、胡椒で味を調え、炒り胡麻を振り掛けます。
[3] カリフラワーは煮込んで柔らかいのも美味しいけど、こりこり感が残るくらいも美味しいです♡お好みの煮え加減でどうぞ♪
きっかけ
ある材料で作りました。