シンプルだからこそ、簡単でとっても濃厚なカルボナーラレシピです🍝
手順
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☆ □の材料を前もって深めの小皿に入れて混ぜておくとやりやすいよ！
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1 フライパンに○を入れて中火で炒める（チューブ…水分飛ばす程度、🧄…香りが出てキツネ色になるまで）
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2 △を入れ、かき混ぜたら強火で沸騰させる
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3 パスタを折って入れる。規定時間+2分ほどゆで汁が麺に絡む程度の量になるまで茹でる。（写真2）（★時々パスタがくっつかないように菜箸でいじっておく。水の量が減ってきたなと思った場合、様子を見ながら少しずつ追加して混ぜる）
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4 パスタが茹でれたら、粉チーズをお好きな量入れて素早く混ぜる。（粉チーズはとろみをつける為に入れているので、とろとろが好きな方は多めがオススメです🫶）
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5 火を1度消して、混ぜておいた□の材料を一気に流し入れてすぐにかき混ぜる！★卵が固まってしまうことを避けるため、とろみが安定するまで混ぜ続けるのがポイント！
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6 火を極弱火にしてお好みのとろみ具合になるまで混ぜ続ける。味見しながら調節してね！（この時｢もっととろとろにしたいな🤔｣と思った時は、粉チーズを少しずつ追加していけばOK！）
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7 お皿にパスタを盛り付けたら、ブラックペッパーを多めにかけて、お好きな方はパセリもトッピングしたら完成✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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