大根と塩こんぶの梅和え

大根の切れ端が残っていたら・・・ 作り方 [1] 大根は皮をむいてスライサーで極薄くスライスする。分量外の塩少々を振って１０分置いて出た水分を絞る。 [2] 梅干しは叩いてペースト状にし、残りの●と混ぜ合わせる。 [3] 大根を２で和えたら出来上がり。 ■コツ・ポイント 特にありません。簡単です。 ■このレシピの生い立ち 少しだけ残った大根で好みの一品。