豚ロース薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 268kcal
・たんぱく質 22.5g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 55g
■材料（2人分）
・豚ロース薄切り肉 200g
・薄力粉 小さじ2
[A]しょうがのすりおろし 大さじ1（10g）
[A]酒 大さじ1・1/2
[A]しょうゆ 大さじ1/2
[A]砂糖 小さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1/4
・キャベツ 2枚（100g）
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方
（1）豚肉は１枚ずつ広げ、端からクルクル巻いて、薄力粉をまぶす。
（2）Ａは合わせておく。
（3）フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて転がしながら焼く。まんべんなく焼き色がついたら、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、（２）を加えて煮からめる。
（4）キャベツは５ｍｍ幅のせん切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
（5）（３）をひと口大に切って器に盛り、（４）のキャベツを添える。
＊薄切り肉を巻いて厚みを出し、ひと口大にすることで噛みやすくなります。
