牡蠣のソテーねぎ塩だれ

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かき（むき身）や長ねぎを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 131kcal ・たんぱく質 5.7g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 15g

材料

(2人分)

かき（むき身）・加熱用

150g
片栗粉

大さじ1
長ねぎ

1/2本
A.水

大さじ2
A.「丸鶏がらスープ」

大さじ1/2
A.「瀬戸のほんじお」

少々
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1

手順

所要時間：10分

（1）かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、（1）のかきを入れて両面焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
（3）同じフライパンに（1）のねぎ、Aを入れて弱火でサッと炒め、（2）のかきにかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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