かき（むき身）や長ねぎを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 131kcal
・たんぱく質 5.7g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 15g
■材料（2人分）
・かき（むき身）・加熱用 150g
・片栗粉 大さじ1
・長ねぎ 1/2本
[A]水 大さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」 大さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、（１）のかきを入れて両面焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
（3）同じフライパンに（１）のねぎ、Ａを入れて弱火でサッと炒め、（２）のかきにかける。
