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牡蠣のソテーねぎ塩だれ

牡蠣のソテーねぎ塩だれ

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かき(むき身)や長ねぎを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 131kcal ・たんぱく質 5.7g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 15g

材料

(2人分)
  • かき(むき身)・加熱用
    150g
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 長ねぎ
    1/2本
  • A.水
    大さじ2
  • A.「丸鶏がらスープ」
    大さじ1/2
  • A.「瀬戸のほんじお」
    少々
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1

手順

所要時間:10分
  • (1)かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りにする。
  • (2)フライパンに油を熱し、(1)のかきを入れて両面焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
  • (3)同じフライパンに(1)のねぎ、Aを入れて弱火でサッと炒め、(2)のかきにかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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