材料(2~3人分)
ソーセージ(うずまきタイプ) 1個(直径18cm)
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
うずら卵(水煮) 3個
ブロッコリー 1/3株
ロースハム 1枚
焼きのり 少々
サラダ油 小さじ1
うずまきソーセージに、ハロウィンデコをあしらってインパクトのあるメニューに仕上げました☆
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、ソーセージ(うずまきタイプ)です。
[2] フライパンに熱湯を沸かして、ソーセージ(うずまきタイプ)をパッケージの表示通りにゆで、水気をきる。
[3] フライパンにサラダ油を熱し、<2>を両面焼き色がつくまで焼いて器に盛る。
[4] ロースハムは舌の形に切り、焼きのりは目の形と舌のパーツに切る。
[5] うずら卵に切り込みを入れてハムを差し込み、その上に舌のパーツを貼る。目も貼っておばけに見立て、爪楊枝に刺す。
[6] パプリカは大小の星型で抜いて、6~7本を爪楊枝に刺す。
[7] <3>に<5>、<6>を刺して飾り、ひと口大に切ってゆでたブロッコリー、<6>の残りのパプリカを散らす。
■コツ・ポイント
焼きのりは小さめのはさみや、のりパンチを使うときれいに切れます。細かいパーツをつまむときは、ピンセットや竹串を使うと作業をしやすいです。
■このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティで目を引くこと間違いなし!パーツ作りや型抜きはみんなでやると楽しさ倍増!かぼちゃが練りこんであるうずまきソーセージは、ほんのり黄色でハロウィンにぴったり☆ちょっぴり甘い、上品な味わいです。