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バレンタインディナーに♡牡蠣の濃厚クリームパスタ レシピ・作り方

バレンタインディナーに♡牡蠣の濃厚クリームパスタ レシピ・作り方

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材料(2人分) 牡蠣 1パック(12個) ほうれん草 2株 パスタ 200g 生クリーム 200ml すりおろしにんにく 少々 白ワイン 大さじ1 塩 少々 ★粉チーズ 大さじ1 ★ブラックペッパー 少々 ★コンソメ 少々 茹で汁 50ml オリーブオイル 大さじ1
作り方 【1】ほうれん草はさっと下茹でして 食べやすい大きさに切ります 【2】パスタを茹でます 【3】フライパンを弱めの中火で熱し オリーブオイルをひきます 牡蠣を入れて炒めます 塩を振り、にんにくすりおろしを入れます 【4】白ワインを入れて一煮立ちしたら 生クリームを入れます 茹で汁を入れて ★、塩で味を調えます 【5】ほうれん草、パスタを入れて クリームソースと絡めたら出来上がりです♪ きっかけ 今が旬の牡蠣なので、大好きなパスタで一番好きなクリームパスタにしてみました♪ 濃厚でとても美味しくできました٩(^‿^)۶ おいしくなるコツ ベーコンを入れても美味しいですよ♪ 牡蠣は強火で炒めると粒が小さくなるので、弱めの中火位で炒めた方がプリプリの美味しい牡蠣になります

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