たことシーフードのうま味に「味の素KK干し貝柱スープ」の風味が加わって、魚介のおいしさ広がる☆彩り抜群!さっぱりとした魚介マリネです♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 226kcal
・たんぱく質 20.4g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 45g
■材料(2人分)
・冷凍シーフードミックス・いか・えび・あさり入り 150g
・ゆでだこ 80g
・きゅうり 1/2本
・パプリカ(黄) 1/6個
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
[A]レモン汁 大さじ1
[A]「味の素KK干し貝柱スープ」 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ
・サラダ菜・好みで 2枚
■つくり方
(1)たこは8mm幅に切る。きゅうり、パプリカは8mm角に切る。
(2)鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、シーフードミックスを加えてゆでる。シーフードミックスに火が通ったら、ザルに上げ、水で冷やし、水気をきる。
(3)ボウルに(1)のたこ・きゅうり・パプリカ、(2)のシーフードミックスを入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
(4)器に盛り、好みでサラダ菜を添える。