ご訪問ありがとうございます
みなさんこんばんは
毎日暑い日が続いていますが、お体大丈夫ですか
我が家の娘たちと夫(あっ!私もw)、
アイス、ゼリー、プリンなどなど…
冷たいスイーツのラブコールが止みません
食べるのを我慢したくないので、
なるべく糖質オフのヘルシースイーツを作るようにしています
今日は、
材料3つ低糖質で甘さ控えめな
大人のチョコレートプリンをご紹介します
レンジで超簡単に、チョコレートテリーヌのような、
濃厚とろけるチョコレートプリンが作れちゃいますよ
\おすすめポイント/
●ハイカカオチョコレートと豆乳、ゼラチンは、
美肌・ダイエット効果が期待できる
おいしく食べて、キレイに痩せられるなんてうれしい
●レンジで超簡単
チョコレートとゼラチンはレンジで溶かします
●ダイエット中のおやつや食後のデザートにぴったり
ゆる〜い糖質制限中の方や、甘めがお好きな方は、
コスパの良いブラックの板チョコがオススメ
豆乳の代わりに、牛乳やアーモンドミルクでもおいしく作れます
以前パックそのまま!レンジで簡単
濃厚なめらかチョコレートプリンの動画を
YouTubeにアップしています
詳しい作り方は、こちらをご覧いただけるとうれしいです
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無調整豆乳
200mL
チョコレート効果(72%)
10個(50g)
ゼラチン
小さじ1(3g)
お好みで無糖ココアパウダー
適量
手順
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耐熱ボウルに豆乳を100mLとチョコレート効果10個(50g)を半分に折って入れ、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
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チョコレートを溶かし、ゼラチンを振り入れ軽く混ぜる。600Wのレンジで20秒加熱し、よく混ぜてしっかり溶かす。かたまりがなくなったら残りの豆乳100mLを入れて混ぜる。※豆乳パックは洗って水気を切る濡れたままでOK!その方がプリンが外れやすいです
-
氷水を入れたボウルに耐熱ボウルを入れ、とろみがつくまで6〜8分ほどときどき混ぜる。※ボウルの底や側面は固まりやすいので、しっかり混ぜる
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とろみがついてきたら茶こしでこして、豆乳パックに流し入れる。
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口にラップをかぶせて冷蔵庫で5〜6時間冷やし固める。氷水にあててから茶こしでこすとプリンがなめらかに
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パックから取り出します※プリンとパックの間に隙間を作ると出しやすいです
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お好みでココアパウダーをふり、食べやすい大きさにカット〜
投稿者からのコメント
さあ!出しま〜すドキドキ
とぅるん〜!やった〜
↓
↓
完成
↓
↓
すっごくなめらかでとろけるぅ〜
チョコが濃くっておいしい〜
後味スッキリカカオ72%は甘さ控えめなので、
甘めがお好きな方はラカントを5gほど足したり
ちょっと糖質が増えますが、チョコをブラックの板チョコにしても(コスパ良し!)
※参考までにざっくりカロリーとPFC(糖質量)
【カロリー】…404kcal【糖質】…19.3g
【タンパク質】…16.2g【脂質】…27.6g
ダイエット中のおやつや食後のデザートにぴったり
キレイに痩せる
ハイカカオチョコレートと豆乳の美肌・ダイエット効果
★ハイカカオチョコレートに含まれるテオブロミン
→精神を安定させる働きのあるセロトニンの働きを助け、
過食を防ぐ
★カカオポリフェノール
→血糖値の上昇を抑える
血液中のコレステロール値が正常値に近付き、基礎代謝アップ
→美肌効果
抗酸化作用もあり、肌トラブルの原因となる活性酸素を除去し
肌の炎症やシミ、シワ、たるみを改善
★豆乳に含まれるサポニン
→血液中の余分な脂分を排出しやすくし、肥満を予防する
★大豆のサポニンとビタミンEの抗酸化作用
→肌や髪を美しく保つ
★大豆のたんぱく質
→新陳代謝を促し、肌のターンオーバーを活性化
★豆乳のオリゴ糖
→腸内の乳酸菌が増え、腸内環境が整い便秘解消
栄養素の吸収が良くなり、代謝UP
おいしくキレイに食べ痩せできるレシピなので、
みなさんもぜひお試しくださいね
娘のアイスコールが激しいので
これからアイスを仕込みま〜す
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