エリンギと蟹のお味噌汁 レシピ・作り方

材料(2人分) エリンギ 1本 蟹肉(ボイル済) 50gくらい 刻みネギ 少々 粉末かつお節 小さじ2 味噌 大匙2くらい 水 お椀2杯分
作り方 [1] 鍋に水と粉末かつお節(ダシの素でも可)を入れて火にかけます。細切りにしたエリンギを加えます。 [2] ひと煮たちしたら蟹肉を入れ、味噌を溶かします。器に注いで刻みネギを振り掛けます。 きっかけ ある材料で作りました。