ほぼカボチャの濃厚ケーキ♪食べごたえは間違いなし！栄養満点なベジデザートです♪ハロウィンデコバージョンでお届けで～す♪
かぼちゃ
1/4個(正味250～280g)
卵(M)
2個
小麦粉
大さじ4(30g)
生クリーム
180cc
メープルシロップ
大さじ3
バター
20g
砂糖
大さじ1～お好み
シナモン
お好み
ココアパウダー
デコ用にお好み
手順
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かぼちゃの種を取り、ラップをし、レンジ600wで5分加熱し、ピーラーで皮をむく。
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卵と小麦粉を混ぜておく。オーブンを180℃に予熱。
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温かいうちにかぼちゃにバターを入れ、溶かしながらマッシュし、メープル、生クリーム、シナモンを入れ混ぜる。
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味見をして甘さは好みで砂糖を追加いて混ぜる。
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2を加え混ぜ、型に入れる、180℃で20分→170℃で15分焼く。※型によってケーキシートを使ってください。
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焼いてる間にデコ用にクッキングシートを切り、ココアパウダーを振りかけ完成！
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※スーパーなどで売ってるかぼちゃは1/4個の皮と種取ると250～280gくらい。試しにはかってみた。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
甘さは少し控えめなのでお好みで調節してください。後から生クリームのせても♪焼きたてでも食べれます！顔型せっかく作ったのでよかったら参考にプリントして使ってください♪
■このレシピの生い立ち
ハロウィン用＆風引いたし、かぼちゃでしょ！って。簡単に混ぜて焼くってだけで作りたかった。冷やしてより焼きたてのが私は好き～♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
