あっさり手作りラッシー

カッテージチーズを作ったときにできる乳清を使って簡単に自家製ラッシーが完成！あっさりしていて飲みやすいです♪ 作り方 [1] カッテージチーズを作った後にできる乳清を使って、カンタン手作りラッシーをつくります。 [2] 分量のホエーをコップに入れ、グラニュー糖をお好みの量(我が家は大さじ1/2)入れ、よく溶かします。 [3] 同量の牛乳を注ぎ、よく混ぜます。 [4] 水を少し(50cc位)入れ…夏場は水ではなく氷をたくさん入れて溶かしながら飲んでも [5] 出来上がり ■このレシピの生い立ち 乳清の使い道を模索し、たどり着きました。