食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
調整豆乳で!トマト坦々風豚こま豆腐

調整豆乳で!トマト坦々風豚こま豆腐

フォロー
調整豆乳で簡単コクうま坦々風に😋✨ トマトを加えて爽やかに🍅😘 たっぷりな青ねぎもポイントですよ👍👍👍 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

材料

(4人分)
  • 豚こま切れ肉
    400g
  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • トマト
    大1個(約200g)
  • (A)砂糖・オイスターソース
    各大さじ1
  • (A)味噌・鶏ガラスープの素
    各小さじ2
  • (A)にんにくチューブ・生姜チューブ
    各小さじ2
  • (A)豆板醬
    小さじ1〜2
  • 大さじ2
  • (B)片栗粉
    大さじ2
  • (B)調整豆乳
    200cc
  • ごま油
    適量
  • 青ねぎの小口切り・ごま
    お好みで

手順

所要時間:20分
  • 【下準備】絹ごし豆腐→角切りにする。
  • トマト→くし切りにする
  • 【A】を混ぜておく。
  • 【B】を混ぜておく。
  • 【1】フライパンや中華鍋にごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。
  • 【2】豚こま切れ肉に火が通ったら、Aを加えて炒め合わせ、豆腐と酒を加え、蓋をして極弱火で5分蒸し煮する。
  • 【3】蓋を開け、Bを再度混ぜてから加え、手早く混ぜてからトマトを加え、とろみがついたら1分ふつふつ煮たら出来上がり!
  • お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せます。

投稿者からのコメント

Point! 調整豆乳に片栗粉を混ぜて加えてしまいます。 加える直前に再度混ぜてから加えて下さい💁‍♀️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/392170
#レシピ #簡単レシピ #cooking #japanesefood #homecooking #recipe #豆腐 #やみつきレシピ #フーディーテーブル #豚こま #節約days #ネクストフーディスト #nadia #nadiaartist #nadiaレシピ #てづくりごはん365 #お助けレシピ #follow #モグナレシピ部 #레시피 #가정요리 #homecookingisthebest #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #オープンレシピ #openrecipe #関東から愛を込めて #勝手に応援プロジェクト #食で元気に #らくレピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画